Vignoble le Clos du Bois des Faulx
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Etes-vous un bon oenologue ?
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1/ Pour presser le raisin, on utilise :
Pour presser le raisin, on utilise :
Un présentoir
Un pressionnoir
Un pressoir
2/ Que signifie l'abréviation AOC ?
Que signifie l'abréviation AOC ?
Amateurs oenophiles courtois
Appellation oenologique contrôlée
Appellation d'origine contrôlée
3/ Pour aider le vin à fermenter, on ajoute :
Pour aider le vin à fermenter, on ajoute :
Des levures
Des bavures
Des sevures
4/ Comment se nomme la phase durant laquelle le vin fermente ?
Comment se nomme la phase durant laquelle le vin fermente ?
La véraison
La pavoison
La cuvaison
5/ Qu'est ce qu'un cep ?
Qu'est ce qu'un cep ?
Un pied de vigne
Un champignon
Une variété de raisin
6/ Quelle bouteille a une contenance de 6 litres ?
Quelle bouteille a une contenance de 6 litres ?
Mathusalem
Jéroboam
Réhoboam
7/ Comment appelle-t-on la science qui classifie les différents cépages ?
Comment appelle-t-on la science qui classifie les différents cépages ?
Ampélographie
Encépalographie
Céphalographie
8/ Qu'est ce que l'ouillage ?
Qu'est ce que l'ouillage ?
La récupération du marc
Le brûlage des barriques
Le remplissage régulier des fûts
9/ Quel terme utilise-t-on pour nommer l'aspect du vin ?
Quel terme utilise-t-on pour nommer l'aspect du vin ?
La chemise
La robe
La jupe
10/ Comment nomme-t-on la bouteille alsacienne ?
Comment nomme-t-on la bouteille alsacienne ?
La faluche
La flûte
La flamme
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