nvier

Etes-vous un bon oenologue ?

Testez vos connaissances en oenologie...

1) Pour presser le raisin, on utilise :
2) Que signifie l'abréviation AOC ?
3) Pour aider le vin à fermenter, on ajoute :
4) Comment se nomme la phase durant laquelle le vin fermente ?
5) Qu'est ce qu'un cep ?
6) Quelle bouteille a une contenance de 6 litres ?
7) Comment appelle-t-on la science qui classifie les différents cépages ?
8) Qu'est ce que l'ouillage ?
9) Quel terme utilise-t-on pour nommer l'aspect du vin ?
10) Comment nomme-t-on la bouteille alsacienne ?

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