Etes-vous un bon oenologue ?

Testez vos connaissances en oenologie...

1/ Pour presser le raisin, on utilise :

2/ Que signifie l'abréviation AOC ?

3/ Pour aider le vin à fermenter, on ajoute :

4/ Comment se nomme la phase durant laquelle le vin fermente ?

5/ Qu'est ce qu'un cep ?

6/ Quelle bouteille a une contenance de 6 litres ?

7/ Comment appelle-t-on la science qui classifie les différents cépages ?

8/ Qu'est ce que l'ouillage ?

9/ Quel terme utilise-t-on pour nommer l'aspect du vin ?

10/ Comment nomme-t-on la bouteille alsacienne ?