Année 2012

 

 

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JANVIER 2012 :

Préparation de la nouvelle parcelle où nous comptons planter une centaine de pieds de DORNFELDER.

 

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FEVRIER 2012 :

La neige a fait son apparition ...

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MARS 2012 :

Samedi 17 mars nous taillons nos vignes ...

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 Préparation du terrain pour les futurs vignes : le 24 mars 2012

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Mise en place des bâches pour avoir un entretien plus facile contre les mauvaises herbes.

Lundi 02 avril 2012.

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 Vendredi 20 avril 2012 : La nature commence à reprendre le dessus ...

Plantation d'une ligne de DORNFELDER dans la parcelle N° 1 du vignoble.

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p1070984.jpg   p1070979.jpg  p1070977.jpg  Essai de plantation sous la bâche.

 

Plantation dans la nouvelle parcelle : Dornfelder le 22-012

 

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Samedi 28-04-12 : finition des rangées de fils de fixation des vignes.

 

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Dimanche 13 mai : Pinot Noir et Dornfelder parcelle n° 1 : de belles petites feuilles !

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Parcelle n° 2 : Les bourgeons éclatent doucement ! ( Dornfelder)

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Mercredi 23 mai : Evolution de la vignes (Parcelle n° 1)

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Parcelle n° 2

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Jeudi 31 mai : Parcelle n° 1 Déjà des petits grapillons sur le Dornfelder.

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p1080938.jpg  Parcelle n° 2 p1080946.jpg  p1080944.jpg  p1080948.jpg

Evolution de la vigne : Nous ligaturons les premiers pieds de vignes le 09 juin 2012

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Lundi 25 juin : Evolution de la vigne.

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Vendredi 29 juin 2012 : MISE EN BOUTEILLE DE LA CUVEE 2011.

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Evolution et entretien de la vigne : le samedi 07 juillet 2012.

 

Evolution de la vigne : vendredi 27 juillet 2012.

 

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Samedi 4 août : en visite chez nos amis du Clos de la Gueuye à St Vincent.

 

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Vendredi 10 août : on taille et ligature les nouvelles vignes.

 

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Mercredi 22 août 2012 : le bermuda bel rtl est chez nous pour sa célèbre émission radiophonique.

 

L'espion du jour est Sacha Cortez accompagné de Muriel.

 

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Evolution de la vigne : la véraison se termine seulement ! (12-09-12) Un mois de retard !!!

 

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VENDANGES 2012 le vendredi 05 octobre : 50 % de moins que la récolte 2011. Le pinot noir n'a pas beaucoup donné !!!

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Mardi 09 octobre 2012 : démontage du filet de protection.

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Vendredi 19 octobre 2012 : Nous pressons la récolte 2012 et nous ajoutons du sucre, de l'acool et des épices pour réaliser le RATAFIA du Clos du Bois des Faulx.

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 L'automne s'installe tout doucement ...

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24 novembre 2012 : nous mettons en bouteille notre premier RATAFIA du Clos du Bois des Faulx.

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Date de dernière mise à jour : 24/11/2012